《回憶兒時》補鼎
我是民國57年搬到現址來的，迄今快要一甲子了，中間只換過一次電鍋，可見電鍋是多麼耐用。記憶中，早期使用鼎的時候，常常在破鼎、補鼎，次數補多了，煎東西不方便，就換新鼎，其實鼎不是很耐用，三、五年就要換新鼎，覺得很麻煩。
鼎是銑鐵鑄成的，大概有1mm厚，早期，因為大家都使用鼎煮飯，所以臺灣有很多鑄鼎工廠，不久前我問過對鼎熟悉的朋友，他說，現在全臺灣鑄鼎工廠只剩一家，而且多數是外銷。
因為鼎是銑鐵做的，比較脆，而且下面用柴燒，上面用煎匙攪，所以常會破洞，破洞了只好拿去給人家補洞，洞補多了不方便使用煎匙，只好換新鼎，所以煮鼎時代，常常須要買新鼎。
古早有很多補鼎攤販，如果鼎只破一小洞，拿去給他補一下仍然可再使用，如果補很多洞，鼎內凹凸不平，不方便使用煎匙，只好換新鼎。
過去的流動補鼎攤販很多，通常一組三人，一人負責將銑鐵在高熱爐中熔化成銑鐵漿，一人負責將銑鐵漿補破洞，一人負責出去收件。
負責補洞那人，先把破洞周圍腐蝕部分敲掉，再用銑鐵漿補上去。腐蝕部分在敲掉時，鼎主人看得很心疼，因為敲愈大洞，補的銑鐵漿就愈多粒，費用就愈多。其實，腐蝕部分不敲掉，補了之後仍然很快再破掉，鼎主人也知道道理，只是錢要多心會疼，所以當年小孩子，對鼎主人這種矛盾的心理有一首兒歌；「補鼎補嘖嘖（ㄑㄧㄝˇ ㄑㄧㄝˇ）、愈補愈大裂（ㄉㄨㄚˇ ㄌㄟˋ）」。過去的補鼎小販要招攬生意，手拿著一串鐵片串不斷的搖動，就有鐵片聲，這聲音叫嘖嘖（ㄑㄧㄝˇ ㄑㄧㄝˇ），破洞周圍腐蝕部享敲掉，才會說愈補愈大裂（ㄉㄨㄚˇ ㄌㄟˋ）。
《回憶兒時》補鼎
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